facebook pixel
Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Υπάρχει η λαϊκή παροιμία που λέει "δείξε μου τον φίλο σου, να σου πω ποιος είσαι". Στην περίοδο των γιορτών, είναι οι γαστρονομικές επιλογές κάποιου, εκείνες που μπορούν να μας δείξουν μερικά από τα χαρακτηριστικά του χαρακτήρα του.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του Reader's digest, ακόμη και οι γαστρονομικές μας επιλογές, μπορούν να προδώσουν ορισμένα από τα χαρακτηριστικά μας. Για να δούμε λοιπόν τι μπορεί να σημαίνουν αυτά που επιλέγουμε να τρώμε, ιδίως στην περίοδο των χριστουγεννιάτικων εορτών.

Πώς τρώμε τα gingerbread cookies;

Ίσως να μην είναι τα πιο διαδεδομένα μπισκότα στην Ελλάδα, καθώς συνηθίζουμε να τιμάμε τους γευστικούς κουραμπιέδες και τα νοστιμότατα μελομακάρονα. Ακόμα κι έτσι, τα gingerbread cookies βρίσκονται σε πολλά σπίτια και αποτελούν τη νοστιμιά της ημέρας, ενώ δεν αποκλείεται να γίνουν το επόμενο γευστικό εγχείρημα της Ελληνίδας μάνας. Τι λέει για εμάς ο τρόπος που τα τρώμε;

Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Σύμφωνα με μία ανάλυση του ερευνητή Alan Hirsch, από το Ίδρυμα Ερευνών Γεύσης και Θεραπείας στο Σικάγο, όταν επιλέγουμε να τρώμε πρώτα το κεφάλι του μπισκοτένιου ανθρώπου, τότε είμαστε γεννημένοι ηγέτες, ενώ αν ξεκινάμε από τα πόδια, συμβολίζει την ευαισθησία μας. Αν δαγκώνουμε πρώτα το αριστερό χέρι, τότε πιθανόν να είμαστε δημιουργικοί, ενώ αν δαγκώνουμε πρώτα το δεξί, τότε ενδεχομένως να είμαστε απαισιόδοξοι.

Επιλέγουμε μπισκότα με καρυκεύματα;

Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Αν ναι, τότε πιθανότατα να μας αρέσουν οι ταινίες δράσεις. Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό A Food Quality and Preference, οι άνθρωποι που απολαμβάνουν να βλέπουν ταινίες δράσεις, έχουν 6 φορές περισσότερες πιθανότητες να απολαμβάνουν πιο πικάντικες λιχουδιές από τους ανθρώπους που προτιμούν γεύσεις όπως η βανίλια.

Πίνουμε λευκό κρασί;

Σε περίπτωση που προτιμάμε το λευκό κρασί, τότε πιθανά να πίνουμε και περισσότερο. Ειδικότερα, σχετική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Iowa και του Cornell, έδειξε ότι οι άνθρωποι που πίνουν λευκό κρασί ρίχνουν κατά 9,2% περισσότερο κρασί στα ποτήρια τους, συγκριτικά με αυτούς που προτιμούν το κόκκινο.

Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Αυτό οφείλεται στο γεγονός, ότι το λευκό κρασί δίνει την ψευδαίσθηση ότι υπάρχει λιγότερο σε ένα ποτήρι.

Γλυκές vs πικρές γεύσεις στο ποτό

Γιορτές: τι λένε για εσένα οι γαστρονομικές σου επιλογές;

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Psychological Science, οι άνθρωποι που δοκίμασαν ένα πικρό ποτό, πήραν σκληρότερες αποφάσεις σχετικά με άτομα αμφιβόλου ηθικής. Σε αντίθεση, οι άνθρωποι που ήπιαν νερό ή δοκίμασαν ένα γλυκό ποτό, δεν πήραν τόσο σκληρές αποφάσεις.

Στο Pathfinder.gr χρησιμοποιούμε Cookies σε μια σειρά από λειτουργίες που ενισχύουν την εμπειρία σας στο site μας. Μάθε περισσότερα

Αποδοχή